Cos’è un brunch?
E’ una via di mezzo tra una prima colazione (in inglese Breakfast)
e un pranzo di mezzogiorno (in inglese Lunch)…Br+Unch=Brunch!
Si consuma solitamente nei giorni in cui non si lavora,
sabato e domenica,
ed ha la leggerezza e il disimpegno di una colazione con in aggiunta degli ingredienti cotti e salati che sono un classico del pranzo centrale della giornata.
Quando si fa un Brunch in pubblico le pietanza
le trovi tutte esposte su di un tavolo imbandito e prendi quello che vuoi, come una prima colazione in albergo.
Buon appetito.
Il brunch domenicale del PICNIC! festival è organizzato da
